自貢市天味食品有限公司（以下簡稱：“公司”）前身為自貢天車釀造有限公司，注冊資金為2000萬元，年產(chǎn)值達(dá)5000萬元。公司座落于自貢市區(qū)光大街滏溪河畔，占地1萬8千多平方米。公司具有100年醬油、醋、面醬等調(diào)味品專業(yè)生產(chǎn)歷史，擁有較為先進(jìn)的醬油、醋、面醬、香辣醬等多條生產(chǎn)、包裝線。各類產(chǎn)品年產(chǎn)能可達(dá)萬噸以上，其中醬油5000噸，醋2000噸，香辣醬3000噸，面醬1500噸以上。目前有員工150名，其中工程技術(shù)人員20名，大、中以上專學(xué)歷員工比例在20%以上。公司是四川理工學(xué)院生物工程、食品工程專業(yè)教學(xué)實(shí)習(xí)基地。公司將先進(jìn)技術(shù)與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合，在上世紀(jì)80年代開發(fā)了新型復(fù)合調(diào)料天車牌香辣醬。該產(chǎn)品為公司主打產(chǎn)品，以干辣椒為主料，輔以多味天然香辛料，精心調(diào)制殺菌灌裝而成，具有油潤光澤、麻辣鮮香、開胃增進(jìn)食欲、保質(zhì)期長、用途廣泛、川味濃郁等特點(diǎn)而享譽(yù)省內(nèi)外，為自貢地方土特旅游產(chǎn)品。天車牌甜面醬采用優(yōu)質(zhì)特級面粉為原料，經(jīng)蒸煮、制曲、天然曬露發(fā)酵而成，具有色澤紅褐、醬香濃郁、回甜細(xì)膩等特點(diǎn)，在同行業(yè)醬類產(chǎn)品中久負(fù)盛名。天車牌醬油純糧釀制，醬脂香氣突出、色澤經(jīng)亮、濃稠，深受本地及川南一帶百姓喜愛；天車牌曬醋以大米、麥麩為原料，經(jīng)前期固態(tài)發(fā)酵，后期裝壇日曬陳釀的獨(dú)特工藝釀制而成，具有色澤紅亮、醇香濃郁、酸味柔和回甜的特色，是自貢及周邊地區(qū)市民喜愛的調(diào)味佳品。公司嚴(yán)格按照國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，化驗(yàn)室具備自貢市技術(shù)監(jiān)督局評定的A級質(zhì)檢資質(zhì)并能自主檢測產(chǎn)品的各項(xiàng)理化、衛(wèi)生指標(biāo)，產(chǎn)品出廠合格率100%。注冊商標(biāo)“天車牌”為四川省著名商標(biāo)。其中天車牌商標(biāo)圖案采用了自貢制鹽業(yè)舊時傳統(tǒng)采鹵工具天車井架，具有濃厚的自貢鹽文化底蘊(yùn)。天車牌香辣醬為第六屆四川名牌產(chǎn)品，獲首屆巴蜀食品節(jié)金獎，香辣醬、甜面醬暢銷新疆、山東、江蘇、湖北、河南、內(nèi)蒙古等省市。天車牌“佳味醬油”獲全國食品行業(yè)名牌產(chǎn)品稱號，天車牌“陳年曬醋”曾獲中商部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號。公司注重產(chǎn)品研發(fā)、改進(jìn)，投入大量資金增加設(shè)備和并進(jìn)行技改，改善生產(chǎn)環(huán)境，狠抓原料、過程品及產(chǎn)品質(zhì)量，積極推行全面質(zhì)量管理和5S管理，產(chǎn)值、銷售穩(wěn)步上升。公司積極參加農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，2007年獲得“自貢市自流井區(qū)優(yōu)秀龍頭企業(yè)”稱號。2008年公司獲得“自貢市重點(diǎn)龍頭企業(yè)”和“自貢市先進(jìn)龍頭企業(yè)”稱號。公司倡導(dǎo)“實(shí)”、“容”、“新”、“先”的企業(yè)文化，以人為本，科學(xué)管理。堅持“誠信鑄品牌，質(zhì)量贏得市場”的質(zhì)量信念，努力進(jìn)行技術(shù)、市場創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，將公司最終打造成為調(diào)味品行業(yè)的知名企業(yè)，成為中國食品企業(yè)一顆耀眼的明星。